JOHNNIE WALKER & SON XR 21 NĂM

JOHNNIE WALKER & SON XR 21 | LỰA CHỌN CỦA GIỚI SÀNH RƯỢU

John Walker & Sons, thương hiệu whisky lừng danh từ Scotland, đã chinh phục thế giới với những dòng rượu pha trộn tinh tế và đẳng cấp. Trong số đó, John Walker & Sons XR 21 Năm là một biểu tượng sang trọng, là món quà quý giá dành cho những ai trân trọng hương vị thời gian.

Lịch sử và Di sản

Câu chuyện John Walker & Sons bắt đầu từ năm 1820 khi John Walker, một người bán tạp hóa ở Kilmarnock, Scotland, đã bắt đầu pha trộn các loại whisky khác nhau để tạo ra hương vị độc đáo. Con trai ông, Alexander Walker, tiếp nối di sản của cha mình và đưa thương hiệu lên tầm cao mới với việc giới thiệu “Old Highland Blend” vào năm 1857. Kể từ đó, John Walker & Sons không ngừng phát triển, trở thành một trong những nhà sản xuất whisky lớn nhất thế giới với các dòng sản phẩm đa dạng, từ Red Label phổ biến đến Blue Label sang trọng.

John Walker & Sons XR 21 Năm là một phần của dòng sản phẩm XR, ra mắt vào năm 1993 để kỷ niệm 200 năm thành lập thương hiệu. XR là viết tắt của “Extra Rare”, tượng trưng cho chất lượng thượng hạng và thời gian ủ ròng tối thiểu 21 năm của dòng whisky này.

Nơi sản xuất

John Walker & Sons XR 21 Năm được sản xuất tại các nhà máy chưng cất và pha trộn uy tín nhất của John Walker & Sons ở Scotland. Nước được sử dụng để pha chế whisky cũng được lấy từ các nguồn nước tinh khiết nhất, đảm bảo hương vị tinh tế và thanh tao.

Phương pháp sản xuất

John Walker & Sons XR 21 Năm được tạo ra từ sự pha trộn độc đáo của các loại whisky mạch nha và ngũ cốc được ủ ròng tối thiểu 21 năm trong các thùng gỗ sồi. Quy trình sản xuất tỉ mỉ bao gồm:

• Lên men: Hạt lúa mạch được ngâm trong nước để kích thích quá trình lên men, tạo ra đường.
• Sấy khô: Lúa mạch được sấy khô bằng than bùn hoặc khí đốt, tạo ra hương vị khói đặc trưng cho whisky Scotch.
• Nghiền: Lúa mạch được nghiền thành bột mịn.
• Lên men: Bột lúa mạch được trộn với nước và men để tạo ra rượu wort.
• Chưng cất: Rượu wort được chưng cất hai lần để loại bỏ tạp chất và cô đặc rượu.
• Ủ rượu: Rượu whisky được ủ trong các thùng gỗ sồi trong ít nhất 21 năm, giúp phát triển hương vị và độ phức tạp.
• Pha trộn: Các loại whisky mạch nha và ngũ cốc khác nhau được pha trộn với nhau để tạo ra hương vị mong muốn.

Đặc điểm rượu

John Walker & Sons XR 21 Năm sở hữu những đặc điểm nổi bật:

• Màu sắc: Vàng hổ phách đậm đà, lấp lánh ánh kim.
• Hương thơm: Phong phú và phức tạp với hương trái cây khô, cam quýt, mật ong, vani, sô cô la, khói và gia vị.
• Vị: Mượt mà, cân bằng với vị ngọt ngào của trái cây, vị cay nhẹ của gia vị và hậu vị kéo dài, êm ái.
• Nồng độ: 40% ABV
• Dung tích: 700ml, 1.5L

Cách thưởng thức và bảo quản

John Walker & Sons XR 21 Năm là một loại whisky cao cấp, vì vậy hãy dành thời gian để thưởng thức trọn vẹn hương vị của nó.

• Nhiệt độ: Thưởng thức ở nhiệt độ phòng hoặc légèrement mát.
• Ly: Sử dụng ly tulip hoặc ly whisky để giữ hương thơm và hương vị.
• Pha loãng: Có thể pha loãng với một ít nước hoặc đá để làm dịu bớt nồng độ cồn và dễ uống hơn.
• Kết hợp: Kết hợp với xì gà hoặc sô cô la đen để tăng thêm hương vị.

Bảo quản:

• Nên bảo quản John Walker & Sons XR 21 Năm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Giữ chai rượu đứng và đậy kín nắp sau khi sử dụng.