CHIVAS 21 RICHARD QUINN BLACK WHITE 40% 700ML

CHIVAS 21 RICHARD QUINN BLACK WHITE

Giới thiệu về thương hiệu Chivas Regal và Royal Salute

Chivas Regal, một trong những thương hiệu whisky hàng đầu thế giới, được thành lập vào năm 1801 tại Aberdeen, Scotland bởi anh em nhà Chivas. Với hơn hai thế kỷ lịch sử, Chivas đã trở thành biểu tượng của sự tinh tế và chất lượng trong ngành công nghiệp whisky.

Thương hiệu này thuộc sở hữu của Pernod Ricard, một tập đoàn đồ uống toàn cầu, và nổi tiếng với các dòng whisky blended cao cấp, trong đó Royal Salute là dòng sản phẩm danh giá nhất.

Royal Salute ra đời năm 1953 để kỷ niệm lễ đăng quang của Nữ hoàng Elizabeth II, với tên gọi lấy cảm hứng từ nghi thức bắn 21 phát đại bác (21-gun salute) – biểu tượng của sự tôn kính tối cao. Mỗi chai Royal Salute đều được ủ ít nhất 21 năm, thể hiện sự cam kết về chất lượng và sự sang trọng.

Dòng Chivas 21 Richard Quinn Black White là một phiên bản giới hạn thuộc Bộ sưu tập Couture, hợp tác với nhà thiết kế thời trang người Anh Richard Quinn, mang đến sự kết hợp độc đáo giữa nghệ thuật whisky và thời trang cao cấp.

Nơi sản xuất

Royal Salute được sản xuất tại nhà máy chưng cất Strathisla, nằm ở vùng Speyside, Scotland – cái nôi của whisky Scotch. Strathisla, được thành lập vào năm 1786, là một trong những nhà máy chưng cất lâu đời nhất ở Scotland, nổi tiếng với nguồn nước tinh khiết từ suối ngầm và khí hậu lý tưởng để ủ whisky.

Các nhà máy khác trong mạng lưới của Chivas, như Braeval và Caperdonich (nay đã đóng cửa), cũng đóng góp vào sự đa dạng của các loại whisky dùng để pha trộn.

Lịch sử của Royal Salute

Royal Salute được tạo ra bởi bậc thầy pha chế Charles Julian, với mục tiêu tôn vinh sự kiện lịch sử của Nữ hoàng Elizabeth II. Từ đó, thương hiệu tiếp tục phát triển với các phiên bản giới hạn, hợp tác với những nghệ sĩ và nhà thiết kế nổi tiếng để tạo ra những chai whisky mang tính biểu tượng.

Phiên bản Richard Quinn Black White, ra mắt vào năm 2022, là một phần của chiến lược đưa Royal Salute vào thế giới thời trang haute couture, kết hợp với phong cách thiết kế táo bạo và hoa văn đặc trưng của Richard Quinn.

Phương pháp sản xuất

Sản xuất Royal Salute 21 là một quá trình phức tạp, đòi hỏi sự tỉ mỉ và nghệ thuật pha trộn đỉnh cao. Dưới đây là các bước chính:

1. Nguyên liệu:

   • Lúa mạch (malt): Sử dụng lúa mạch chất lượng cao từ các vùng nông nghiệp tốt nhất ở Scotland, được ươm mầm (malting) để tạo ra hương vị đặc trưng.

   • Ngũ cốc (grain): Các loại ngũ cốc như lúa mì và ngô được sử dụng để tạo độ mượt mà cho whisky pha trộn.

   • Nước: Nguồn nước tinh khiết từ suối ngầm ở Speyside, đảm bảo sự tinh khiết và ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng.

   • Men: Men chất lượng cao được sử dụng để kích hoạt quá trình lên men, tạo ra các hợp chất hương vị phức tạp.

2. Quy trình lên men:

   • Lúa mạch sau khi ươm mầm được nghiền nhỏ và trộn với nước nóng để giải phóng đường. Hỗn hợp này được lên men trong các thùng gỗ hoặc thép không gỉ trong 48-72 giờ, tạo ra một chất lỏng gọi là “wash” với nồng độ cồn khoảng 8-10%.

3. Chưng cất:

   • Chất lỏng “wash” được chưng cất hai lần (hoặc ba lần đối với một số loại malt whisky) trong các nồi đồng truyền thống tại Strathisla. Quá trình này loại bỏ tạp chất và tăng nồng độ cồn, tạo ra “new make spirit” – tiền thân của whisky.

4. Ủ rượu:

   • Royal Salute 21 được ủ trong các thùng gỗ sồi, chủ yếu là thùng bourbon (từ Mỹ) và thùng sherry (từ Tây Ban Nha), trong ít nhất 21 năm. Một số thùng từ các nhà máy rượu vang hoặc whisky khác cũng được sử dụng để tạo ra các lớp hương vị độc đáo.

   • Quá trình ủ diễn ra trong các nhà kho truyền thống ở Speyside, nơi khí hậu mát mẻ và độ ẩm cao giúp whisky phát triển hương vị phức tạp. Gỗ sồi tương tác với rượu, mang lại các nốt hương như vanilla, caramel, trái cây khô và gia vị.

5. Pha trộn:

   • Bậc thầy pha chế Sandy Hyslop lựa chọn hơn 31 loại whisky malt và grain, trong đó có những loại quý hiếm từ các nhà máy chưng cất đã đóng cửa như Caperdonich. Quá trình pha trộn đòi hỏi sự cân bằng hoàn hảo để tạo ra hương vị đặc trưng của Royal Salute 21.

6. Đóng chai:

   • Sau khi pha trộn, whisky được lọc lạnh để đảm bảo độ trong và ổn định, sau đó được đóng vào các chai sứ cao cấp (flagon) – một đặc trưng của Royal Salute. Phiên bản Richard Quinn Black White sử dụng chai sứ màu đen hoặc trắng, được trang trí bằng hoa văn gai và hoa độc đáo.

Đặc điểm của Chivas Royal Salute 21 Richard Quinn Black White

Phiên bản này là một kiệt tác của cả hương vị và thiết kế, với các đặc điểm nổi bật:

• Nồng độ cồn: 40% ABV (80 proof).

• Dung tích: 700ml (tùy thị trường có thể có các dung tích khác như 750ml).

• Xuất xứ: Speyside, Scotland.

• Loại rượu: Blended Scotch whisky.

• Hương thơm:

  • Mở đầu với các nốt hương trái cây nhiệt đới như xoài và chuối, kết hợp với vanilla fudge ngọt ngào.

  • Có sự xuất hiện của quế, hạt dẻ rang và một chút hương hoa nhẹ nhàng, mang đến sự phức tạp và quyến rũ.

• Vị:

  • Trên vòm miệng, rượu mang đến sự giàu có và ngọt ngào với các nốt mơ, xoài, vanilla, sô-cô-la đen và gừng cay.

  • Hương vị tiếp tục phát triển với táo đỏ, đào và kem brûlée, tạo cảm giác mượt mà và cân bằng.

• Màu sắc: Vàng hổ phách đậm, phản ánh thời gian ủ lâu trong thùng gỗ sồi.

• Kết thúc (finish): Dài, ấm áp, với sự hòa quyện của hoa cỏ, ngọt ngào và một chút gia vị từ gỗ sồi.

• Thiết kế chai:

  • Chai sứ màu đen hoặc trắng, được chế tác thủ công, trang trí bằng hoa văn gai và hoa hồng xanh (đối với phiên bản đen) của Richard Quinn.

  • Hộp đựng sang trọng với các chi tiết hoa văn tương đồng, làm nổi bật tính thẩm mỹ thời trang.

Cách thưởng thức và bảo quản

Cách phục vụ và thưởng thức

Để tận hưởng trọn vẹn Chivas 21 Richard Quinn Black White, hãy làm theo các gợi ý sau:

• Neat: Uống nguyên chất ở nhiệt độ phòng (18-20°C) để cảm nhận đầy đủ các lớp hương vị. Sử dụng ly tulip hoặc ly Glencairn để tập trung hương thơm.

• Thêm nước: Thêm vài giọt nước tinh khiết để mở ra các nốt hương ẩn, đặc biệt là các nốt trái cây và hoa.

• On the rocks: Nếu thích lạnh, thêm một viên đá lớn để làm mát nhẹ mà không làm loãng quá nhiều.

• Cocktail: Phù hợp để pha chế các loại cocktail cao cấp như Rob Roy hoặc Whisky Sour, nhưng nên ưu tiên uống nguyên chất để tôn vinh chất lượng.

Gợi ý kết hợp món ăn:

• Thịt đỏ nướng: Hương vị đậm đà của whisky bổ sung cho các món bít tết hoặc sườn nướng.

• Cá hồi hun khói: Sự ngọt ngào và cay nhẹ của rượu làm nổi bật hương vị của cá.

• Phô mai mạnh: Kết hợp với phô mai cheddar lâu năm hoặc blue cheese để tạo sự tương phản thú vị.

• Tráng miệng: Sô-cô-la đen hoặc bánh tart trái cây là lựa chọn lý tưởng để kết hợp với các nốt hương ngọt và trái cây của whisky.

• Món Á Đông: Các món như thịt bò xào tiêu đen hoặc dimsum cũng tạo sự hài hòa với rượu.

Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị

• Nhiệt độ: Tránh phục vụ quá lạnh vì sẽ làm giảm hương thơm. Nhiệt độ phòng là lý tưởng.

• Ánh sáng: Ánh sáng mặt trời trực tiếp có thể làm thay đổi hương vị, đặc biệt nếu rượu được lưu trữ lâu dài.

• Oxy hóa: Khi chai đã mở, không khí có thể làm giảm chất lượng nếu để quá lâu (thường sau 6-12 tháng).

Cách bảo quản

• Lưu trữ: Bảo quản chai ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp và nhiệt độ cao. Nhiệt độ lý tưởng là 15-20°C.

• Đặt chai: Giữ chai đứng thẳng để tránh làm hỏng nút chai và đảm bảo chất lượng rượu.

• Sau khi mở: Sử dụng trong vòng 6-12 tháng để đảm bảo hương vị tốt nhất. Nếu chỉ còn ít rượu, chuyển sang chai nhỏ hơn để giảm tiếp xúc với không khí.

Lợi ích và ứng dụng

Lợi ích cho sức khỏe

Khi thưởng thức ở mức độ vừa phải, whisky như Royal Salute 21 có thể mang lại một số lợi ích:

• Hỗ trợ tiêu hóa: Một lượng nhỏ whisky sau bữa ăn có thể kích thích tiêu hóa.

• Chống oxy hóa: Các hợp chất phenolic trong whisky có khả năng chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào.

• Thư giãn: Hương vị phức tạp và trải nghiệm thưởng thức whisky có thể giúp giảm căng thẳng.

Lưu ý: Uống rượu quá mức có thể gây hại cho sức khỏe, vì vậy cần tuân thủ mức tiêu thụ hợp lý (1-2 ly nhỏ mỗi ngày).

Ứng dụng trong các dịp đặc biệt

• Bữa tiệc sang trọng: Chivas 21 Richard Quinn Black White là lựa chọn hoàn hảo cho các sự kiện cao cấp, như tiệc cưới, gala hoặc kỷ niệm doanh nghiệp.

• Quà tặng: Với thiết kế chai độc đáo và chất lượng vượt trội, đây là món quà ý nghĩa cho các dịp như sinh nhật, lễ Tết hoặc thăng chức.

• Kỷ niệm cá nhân: Một chai whisky giới hạn như thế này có thể đánh dấu các cột mốc quan trọng trong cuộc sống.

Kết hợp với món ăn

Ngoài các món ăn đã đề cập, whisky này còn có thể kết hợp với:

• Món Nhật: Sushi hoặc sashimi với các loại cá béo như cá ngừ.

• Món Ý: Risotto nấm hoặc pasta với sốt kem để làm nổi bật sự mượt mà của rượu.

• Tráng miệng kiểu Pháp: Crème brûlée hoặc macaron với hương vị trái cây.

Đánh giá từ chuyên gia và người tiêu dùng

Đánh giá từ chuyên gia

Các chuyên gia whisky đánh giá cao Royal Salute 21 Richard Quinn Black White vì sự cân bằng hoàn hảo và thiết kế độc đáo:

• Whisky Advocate: “Một kiệt tác của sự pha trộn, với các nốt hương trái cây nhiệt đới và gia vị được hòa quyện tinh tế. Thi Điểm: 92/100.”

• The Spirits Business: “Thiết kế của Richard Quinn nâng tầm giá trị sưu tập, trong khi hương vị phong phú làm hài lòng cả những người sành rượu khó tính.”

• Master of Malt: “Hương vị mượt mà, phức tạp, với sự kết hợp tuyệt vời giữa trái cây, vanilla và gia vị. Một phiên bản đáng để sở hữu.”

Phản hồi từ người tiêu dùng

Người tiêu dùng trên các nền tảng như Whisky Base và các diễn đàn rượu vang thường ca ngợi phiên bản này:

• “Chai đen với hoa văn gai rất ấn tượng. Hương vị ngọt ngào và đậm đà, rất đáng giá!” – John M., WhiskyBase.

• “Tôi mua làm quà tặng và nhận được rất nhiều lời khen. Rượu uống mượt, hậu vị dài.” – Anna T., GotoLiquorStore.

• “Một chút đắt nhưng xứng đáng với trải nghiệm. Thích hợp cho các dịp đặc biệt.” – Mark L., Reddit.

Một số ý kiến cho rằng giá hơi cao so với các phiên bản Royal Salute khác, nhưng thiết kế và chất lượng vẫn được đánh giá là vượt trội.

Kết luận

Chivas 21 Richard Quinn Black White không chỉ là một chai whisky, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật, kết hợp giữa truyền thống của Scotland và sự táo bạo của thời trang haute couture. Với hương vị phong phú, thiết kế độc đáo và giá trị sưu tập cao, đây là lựa chọn lý tưởng cho những người yêu whisky, các nhà sưu tập hoặc những ai tìm kiếm một món quà sang trọng.

Dù thưởng thức trong một buổi tiệc xa hoa hay lưu giữ như một kỷ vật, Chivas 21 Richard Quinn Black White chắc chắn sẽ để lại dấu ấn khó phai. Hãy nâng ly và tận hưởng kiệt tác này – một biểu tượng của sự tinh tế và đẳng cấp.

Hãy đến với Happy Drinks để khám phá thêm về sản phẩm và đặt hàng ngay hôm nay. Happy Drinks cam kết đem đến cho quý khách sự phục vụ tận tâm và chất lượng tốt nhất. Cảm ơn quý khách đã ghé thăm trang web của chúng tôi và hy vọng được phục vụ quý khách trong tương lai.

>> Xem thêm:

• Bộ sưu tập rượu Chivas Regal
• Các dòng rượu Whisky
• Tổng hợp các dòng rượu mạnh
• Truy cập fanpage Happy Drinks để cập nhật thông tin mới nhất
• Trang web chính thức của Chivas Regal